что такое молочная спелость кукурузы

 

 

 

 

Когда зерно кукурузы достигнет, молочной спелости, начинают уборку. Обертки уже к этому времени будут светло-зелеными, зерно приобретает желтую окраску, но еще может резаться ногтем. Кукурузный силос лучше подходит для кормления молочных коров и является одним из важнейших энергетических ингредиентов рациона.Его усвоение организмом животного зависит от стадии спелости кукурузы и содержания поврежденных зерен (неповрежденные и Оптимальными сроками уборки кукурузы на силос является фаза молочно-восковой и восковой спелости, когда влажность массы снизится до 75-65. Молочная кукуруза, наоборот, оказывает на кишечник положительное действие. Как определить спелость кукурузы. Сбор урожая кукурузы проводят в начале августа, когда кукурузные рыльца становятся коричневыми. Научно доказано, что регулярное употребление кукурузы предотвращает развитие ряда опасных состояний: диабета, болезни сосудов и сердца, инсульта. Остроту зрения помогут сохранить желтые зерна молочной спелости, богатые каротиноидами. Початки кукурузы в молочной спелости перед добавлением зерен в различные блюда всегда предварительно отваривают. Перед варкой с початков срезают стебель так, чтобы не отпали листья, и хорошо промывают. Когда можно собирать кукурузу: сроки созревания. Кукуруза родом из тропиков, но за последние сто лет она так распространилась, что выращивается практически повсеместно.Молочная спелость характеризуется нежным очень светлым, почти белым цветом зерна. Что такое молочная спелость. Убирают сахарную кукурузу в молочной спелости. Не оставляйте початки на семена все они гибриды и ничего путевого из семян не вырастет. Когда собирают урожай кукурузы. Кукуруза ранних сортов достигает спелости через 2-2,5 месяца после посева.Например, кукуруза на силос убирается, когда подходят к концу стадия молочно-восковой спелости. Хорошим кормом считаются листья, стебли и початки, особенно в молочно-восковой спелости зерна. Силос, приготовленный из вегетативной массы кукурузы, характеризуется высоким качеством и питательностью По мнению французских ученых, оптимальное время уборки кукурузы на силос приходится на фазу молочно-восковой спелости, когда содержание сухого вещества в початке составляет 4550 .

Группа зрелости — это один из ключевых критериев при выборе гибрида силосной кукурузы.Максимальный выход питательных веществ и оптимальные условия консервирования достигаются при уборке кукурузы в фазе молочно-восковой спелости зерна. Именно они быстрее всего созревают.

Перед сбором надо проверить, достаточно ли подсох пучок волосков: если они влажные на ощупь и имеют красноватый окрас, значит, початки еще не дозрели до молочной спелости. Чтобы убедиться в спелости кукурузы Кукурузный силос, заготовлен-ный в фазу молочно-восковой спелости зерна в початках, содержит значительное количество крахмала, являясь прекрасным кормом для крупнорогатого скота. Внедрение в производство новых высокоэффективных гибридов кукурузы и В пищу используют зерно в молочной и молочно-восковой спелости в свежем (отваренном), замороженном, консервированном и сушеном видах.Водный отвар и настой рылец кукурузы сахарной, собранных во время молочно-восковой зрелости кукурузы, употребляют при Созревание кукурузы. Тема: Кукуруза: улучшение сортов, производство семян, использование.Спелость кукурузы, предназначаемой на силос, можно оценивать по выходу сухого вещества и соотношению стеблей и початков в урожае. Кукурузу молочно-восковой спелости варим 5-10 минут, не больше! Если кукуруза старовата, тогда можно попробовать ее сварить за 15-20 минут. Если за это время она не сварилась, то уже и не сварится никогда. Сахарная кукуруза — ценная овощная культура. В пищу используется зерно в молочной спелости в свежем, замороженном, консервированном и сушеном виде. Из кукурузы готовят более 150 блюд. Наибольшее количество влаги кукуруза потребляет в течение 30 дней, начиная за 1014 дней до выметывания метелки и до стадии молочной спелости зерна, когда быстро растут растения в высоту и происходит накопление сухой массы. Наибольшего прироста зеленой массы кукуруза достигает в фазе молочной спелости, но уборка в этот период ведет к большим потерям сухого вещества. Максимальной сухой массы кукуруза достигает в конце восковой в начале полной спелости зерна. Фазы спелости. Уборка кукурузы тяжелый труд.Для такой цели берется молочная кукуруза. Ее готовность можно заметить визуально початки отклонились от стебля и находятся в горизонтальном положении. Если собирать початки кукурузы себе на еду, а не на корм скоту или на семена, то важно собрать ее вовремя, когда она еще в молочной спелости, а не перезрела, иначе она не только будет не вкусной, а и такой, что укусить нельзя - твердой. Стадии спелости кукурузы: молочная и восковая спелость кукурузы.Каждая стадия спелости кукурузы имеет свою ценность и применение. Для продуктов растительного происхождения различают три стадии спелости кукурузы Практика показала, что такая плотность посевов при норме высева семян 18-20 килограммов на гектар является для наших условий оптимальной.- Раньше, например, считалось, что кукурузу на силос лучше всего убирать в фазе молочно-восковой спелости початков. После цветения рост кукурузы в высоту прекращается. 4. молочное состояние зерна.6. восковая спелость. В конце восковой спелости отмечается максимальное количество сухого вещества. Пищевая ценность и химический состав "Кукуруза, свежая в початках молочной спелости". В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части. Определение степени зрелости кукурузы. Берем початок кукурузы и посередине выбираем одно нормальное зернышко.Если брызнуло молочко, но под кожицей осталась мякоть зерна - степень спелости молочно-восковая. Под кукурузой в стране занято 175 тыс. га, из которых 155 тыс. га под силосной кукурузой, 15 тыс. га под кукурузой молочной спелости на корм скоту и 5 тыс. га под кукурузой с повышенной влажностью для свиноферм. Спелость, устойчивость к полеганию, поиск высокой и постоянной урожайности, улучшениеДля того чтобы удовлетворить потребности молочных коров, нужно собирать кукурузу достаточно спелой, но не слишком, на том этапе, когда кукурузный початок достаточно развит. кукурузная мука. Смотреть что такое "кукуруза молочной спелости" в других словарях: Кукуруза сахарная — Запрос «Кукуруза» перенаправляется сюда см. также другие значения. ? Если кукуруза будет употребляться в пищу в сыром, вареном или в консервированном виде, то для этого используются плоды достигшие молочной спелости. Каждая отдельная стадия зрелости будет описана ниже. Только на стадиях молочной и восковой спелости (73-85 ВВСН) образуется до 85 СМ зерна. Максимальное содержание СМ всего растения 30-35 (оптимальный момент уборки кукурузы на силос). Именно поэтому в состоянии молочной спелости сахарная кукуруза имеет очень высокое содержание сахаров, а отсюда и ее прекрасные вкусовые качества. Зерно ее полусозревших початков едят сырым или варят. Виды спелости кукурузы. На дачах и приусадебных участках эту культуру чаще всего выращивают те, кто любит в конце лета поесть нежные зерна с солью, вареные прямо с початком. С этой целью урожай собирают на стадии молочной спелости.

Сахарную кукурузу собирают в фазе молочной спелости. У разных сортов молочная спелость наступает на 18-23-е сутки после цветения. Признаки готовности к уборке Созревание силоса зависит от влажности закладываемой массы.В тех зонах, где кукуруза не успевает по климатическим условиям созреть до молочно-восковой спелости, ее силосуют в любой стадии спелости. Как упоминалось, в пищу они становятся пригодны уже на стадии молочной спелости, однако ничуть не хуже зерна будут в молочно-восковом состоянии.Все хорошо знают, что такое попкорн или каша-мамалыга, которые тоже делают из кукурузы. Початки некоторых новых сортов в стадии своей молочной спелости очень вкусны даже в свежем виде, а запечённые в духовке, как утверждают дачники, они являются настоящимВсе хорошо знают, что такое попкорн или каша-мамалыга, которые тоже делают из кукурузы. Традиционным временем уборки кукурузы в большинстве хозяйств являлось наступление стадии молочной или молочно-восковой спелости зерна початков, когда в массе содержится много сахара и до 80 воды. При силосовании всей массы с початками молочно-восковой спелости кукуруза содержит 0,200,25 корм. ед. в 1 кг корма. Сухие стебли и листья кукурузы, оставшиеся после уборки спелых початков (кукурузная солома) Волосня коричневая -нормальная зрелость. Волосня светлая-молочная зрелость. А где это так рано кукуруза поспела. Время созревания. Раннеспелая кукуруза созревает через 2,5 или 3 месяца после посадки семян в грунт. Опыление кукурузы.Если потечёт сок, значит кукуруза достигла молочной зрелости. Силос также получился ненадлежащего качества, поскольку растения кукурузы не достигли молочно-восковой спелости. И дальше по цепочке-некачественный силос-снижение надоев-падение прибыли предприятия. Кукуруза (молочная спелость) (химический состав). Показатели. Значение. Содержание. 1 Этапы сбора урожая кукурузы. 1.1 Молочная спелость. 1.2 Восковая зрелость. 1.3 Зерновая зрелость и попкорн. Сбор урожая кукурузы, это довольно кропотливое занятие. Когда Вы высаживали кукурузу В первых двух случаях початки собирают в стадии биологической спелости, а для употребления варёной и сырой пригодна только молочная кукуруза. Определить наступление молочной спелости можно по следующим признакам Уборка в более ранней - молочной - фазе спелости приводит к недобору зерна, при более же поздней уборке снижается качество зеленого корма и затрудняется силосование початков, а в северных районах создается угроза порчи кукурузы от заморозков. Что такое молочная спелость. Убирают сахарную кукурузу в молочной спелости.Фаза молочной спелости у кукурузы очень короткая, ее продолжительность зависит от особенностей гибрида и условий выращивания. R3, молочная спелость через 20 дней после начала опыления.Зерна кукурузы белого цвета, легко раздавливаются, выделяя сладковатый на вкус сок молочно-белого цвета, содержащий 80 влаги. Это связывают с интенсивным развитием корневой системы. Корневая система у кукурузы мочковатая, состоит из нескольких ярусов.Различают молочную, молочно-восковую, и восковую стадию спелости.

Свежие записи: